Su buharı distilasyon yöntemi ile biberiye uçucu yağı çıkarılırken elde edilen ilk distilasyon %100 saf biberiye suyudur. İçeriğinde bulunan biberiye uçucu yağı bitki suyuna kendinden koruma sağlar. Biberiye suyu ağrı kesici, iltihap giderici, konsantrasyon artırıcı etkiye sahiptir ayrıca beyin sağlığı içinde çok önemlidir, unutkanlık ve hafıza problemlerinde çok faydalıdır.
