Mönchspfeffer ist auch unter dem Namen Keuschlamm bekannt. Das scharfe Würzmittel kann für Tees sowie in der Küche zum Würzen von Speisen zum Einsatz kommen. Die scharfen Eigenschaften entfalten sich, vor allem frisch nach dem Mahlen. Als Aufguss: Mönchspfeffer in einem Mörser grob zerkleinern. Für eine Tasse ein bis zwei Teelöffel mit kochendem Wasser übergießen. Mindestens zehn Minuten ziehen lassen.
